* 1996: Международная исследовательская программа «INTERSALT», в которой участвовали 10020 мужчин и женщин из 32 стран, обнаружила следующий факт: у людей, доля белка в рационе которых превышает среднестатистическую величину на 30%, кровяное давление ниже, чем у тех, кто употребляет меньше белка 19.
* 1997: В рамках всемирно известного Фрамингэмского исследования ученые, на протяжении 20 лет следившие за состоянием здоровья 832 мужчин, сопоставили частоту инфарктов (за эти годы 61 испытуемый перенес инфаркт) с особенностями рациона испытуемых. У мужчин с максимальным количеством жира в рационе инфаркт наблюдался реже всего, тогда как среди тех, кто употреблял меньше всего жира, частота инфарктов была максимальной 20.
* 1998: Ученые из Сиэттла проанализировали результаты семнадцати исследований, в которых была выявлена связь между уровнем триглицеридов и сердечно-сосудистыми заболеваниями, и пришли к выводу: риск развития заболеваний у мужчин с высоким уровнем триглицеридов повышен на 32%, у женщин - на 76% 21.
* 1999: В рамках Гарвардского обследования медсестер ученые, следившие за состоянием здоровья 80082 женщин в течение 14 лет, проанализировали частоту сердечно-сосудистых заболеваний среди испытуемых и пришли к следующему выводу: чем больше белка в рационе, тем ниже риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в группе женщин, чей возраст в момент начала исследования составлял от 34 до 59 лет 22.
Диагностика и терапия XXI в.
Если вы входите в группу риска по сердечно-сосудистым заболеваниям (наличие нескольких факторов риска, случаи заболеваний в семейной истории, наличие симптомов), вам необходим хороший врач, обладающий современным взглядом на проблему. Такой врач обязан знать не только о распространенных факторах риска, речь о которых шла в этой главе, но и уметь выявлять другие, менее типичные факторы риска. Перечень, приведенный ниже, составлен на основании сорокалетней клинической практики.
* Общий уровень холестерина. Нормальной считается величина от 120 до 240 мг/дл, в идеале - не больше 200 мг/дл.
* Липопротеин низкой плотности (ЛНП), или «плохой» холестерин. Нормальное значение - от 60 до 160 мг/дл, в идеале - не выше 130 мг/дл (чем меньше, тем лучше).
* Липопротеин высокой плотности (ЛВП), или «хороший» холестерин. Нормальное значение - от 35 до 80 мг/дл, в идеале - не ниже 50 мг/дл (чем больше, тем лучше).
* Триглицериды. Нормальное значение - от 30 до 160 мг/дл, в идеале - не выше 100 мг/дл (чем меньше, тем лучше).
* Отношение уровня ЛВП к общему уровню триглицеридов. Этот показатель является инструментом для измерения степени риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Средняя величина риска для женщин - 4,4; для мужчин - 4,9. В идеале для обоих полов - величина ниже средней (чем меньше, тем лучше).
* Гомоцистеин. Это вещество вырабатывается в качестве побочного продукта при нарушении метаболизма белков. Высокий уровень гомоцистеина свидетельствует о значительной степени риска развития инсульта и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Высокий уровень гомоцистеина наблюдается также при дефиците фолиевой кислоты и других витаминов группы В (прием фолиевой кислоты, витаминов В6 и В12 снижает уровень гомоцистеина). Нормальная величина - 5-15 ммоль/л, в идеале - не больше 8 ммоль/л.
Источник: диета для похудения живота
Комментариев нет:
Отправить комментарий